Що готувати восени: 6 простих рецептів з гарбуза

Гарбузові оладки з сиром

Ніжна та дуже проста страва є золотою серединою між класичними сирниками та овочевими оладками.

Знадобиться:

Гарбуз – 300 г
Сир домашній – 100 г
Яйце – 1 шт.
Яблуко – 1 шт.
Цукор – 1 столова ложка
Родзинки – жменя
Борошно – 3 столові ложки
Кефір – 1 столова ложка
Сіль – за смаком
Рослинна олія – 1 столова ложка

Що робити:

Деко застелити папером і змастити тонким шаром рослинної олії.
Гарбуз натерти на тертці, розтерти сир з яйцем і цукром, з’єднати всі інгредієнти (натерте на дрібній тертці яблуко та родзинки), потім додати кефір і борошно. Все ретельно перемішати.
Викласти ложкою оладки на деко і запікати в розігрітій духовці при температурі 180°C 15 хвилин, потім перевернути та залишити ще на 10 хвилин.
Подавати можна як теплими, так і холодними.

Читай продолжение на следующей странице

Що готувати восени: 6 простих рецептів з гарбуза